O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar elevação em seus preços nesta sexta-feira (11).

Segundo o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o destaque da semana é claramente o movimento deflagrado em Mato Grosso, que já se depara com preços mais altos no comparativo com as praças paulistas.

“No geral, as escalas de abate permanecem encurtadas, entre cinco e seis dias úteis na média nacional. Outro aspecto a ser mencionado é que a demanda aquecida é outro ponto que mantém os preços em perspectiva de alta, com bons indicadores de consumo no decorrer da primeira quinzena do mês, somado ao forte ritmo de embarques deflagrado no período”, destacou.

Média da arroba do boi gordo (a prazo)

• São Paulo: R$ 329 – R$ 328,42 ontem
• Goiás: R$ 320,89 – R$ 320,71 anteriormente
• Minas Gerais: R$ 320,88 – estável
• Mato Grosso do Sul: R$ 322,39 – R$ 321,93 na quinta
• Mato Grosso: R$ 330 – R$ 324,66 ontem

Preços do atacado

O mercado atacadista ainda se depara com preços firmes. O ambiente de negócios permite que os preços subam nos próximos dias, ainda considerando o efeito da entrada dos salários na economia.

“É importante mencionar que as exportações seguem em alto nível, enxugando a oferta doméstica de carne bovina, favorecendo novos reajustes no curto prazo”, assinalou Iglesias.

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O quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 20,00 por quilo. O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 26,00 por quilo. A ponta de agulha permanece precificada a R$ 18,00 por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,49%, sendo negociado a R$ 5,8689 para venda e a R$ 5,8669 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,8165 e a máxima de R$ 5,9195. Na semana, a moeda teve valorização de 0,58%.

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